Die BierAlp unterm Grünten in Rettenberg im Allgäu

Beschreibung Restaurant

** Ebbas Bsonders

Für »ebbas Bsonders« sind die von Hand gebrauten Biere aus Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei BernardiBräu bei Rettenberg im idyllischen Oberallgäu schon seit einigen Jahren bekannt.

Seit dem Frühsommer 2019 begrüßen Inhaber und Braumeister Berni Göhl und seine Frau Petra ihre Gäste in diesem besonderen Ausschank: der neu errichteten BierAlp. Hier finden die vollmundigen Spezialbiere einen würdigen Genuss-Rahmen und laden Wanderer, Bierkenner und Ausflügler in die gemütliche BierAlp sowie auf die schöne Terrasse zu regionalen Gerichten ein.

Die Bier Alp bietet Platz für rund 90 Gäste und ist bequem mit dem Auto erreichbar. Daher eignet sich die Bier Alp auch hervorragend für kleinere Familienfeiern oder Firmen-Events und bietet das authentische Allgäu-Gefühl.

** Das Ziel lohnt den Weg

Die Bier Alp liegt bei Skitouren und Wanderungen am Grünten sozusagen direkt am Weg. Bei der Errichtung der Bier Alp wurde besonderes Augenmerkt auf den typischen Charme einer Allgäuer Alp gelegt: im Gastraum wurde viel Altholz verbaut, was Gemütlichkeit schafft, gleichzeitig sind an der Theke und in der Küche modernste Anlagen integriert, die einen perfekten Ausschank und besten Service ermöglichen.

** Regelmäßige Veranstaltungen

Gmiatlich zemet hocka
Bei einem guten regionalen Essen und natürlich den vollmundigen Bernardi Bräu Bierspezialitäten aus der Braumanufaktur nebenan erwarten die Gäste wiederkehrende Veranstaltungen wie mittwochs:Bier& Käse, donnerstags: Bier & Tier , freitags ist Bier & Burger , samstags: Weißwurstfrühstück.

** Die Brauerei

Hier im schönen Oberallgäu am Fuße des Grüntens befindet sich der wohl außergewöhnlichste Brauort für deutsches Bier. Eine ehemalige, zur Kleinbrauerei umgebaute Seilbahnstation dient unserem Braumeister Berni als Werkstatt.In Deutschlands höchstgelegener Privatbrauerei werden streng nach bayerischem Reinheitsgebot von 1516 und alter Handwerkstradition gebraut. Verwendet werden ausschließlich Rohstoffe aus regionalen Anbaugebieten, wie zum Beispiel die Malze ursprünglich aus bayerischen Anbaugebieten, der Hopfen aus der Hallertau oder Tettnanger Gegend und was ganz wichtig ist: das Wasser. Gebirgswasser, das vom Berg direkt in die Brauerei kommt. Quellfrisch. Bergfrisch.

** Der Braumeister

Berni Göhl, begeisterter Bierbrauer, Diplom Braumeister und Getränketechnologe findet seine Inspiration in der prägenden, kraftvollen Natur der Allgäuer Alpen: der extreme Wechsel des Wetters und der Jahreszeiten, das Spiel der Wolken mit Licht und Schatten und der Duft der kräftigen Kräuter der Bergwiesen.
Seine Biere explodieren im Mund, im wahrsten Sinne des Wortes, von den Aromen seiner Zutaten.
Er liebt und lebt sein Handwerk, das merkt man spätestens an einer seiner Brauereiführungen.


Berni und Petra Göhl

Kontakt

Anfahrtsbeschreibung zu Restaurant

Restaurant auf der Karte

Telefon: +49 832... anzeigen +49 8327 9326180

Homepage: www.bernardibraeu.de/die-bier-alp.html

Fotos

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Lage

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