Wirtshaus Kematsried - Oberjoch im Allgäu

Beschreibung Restaurant

** Über die Welt der Kochkunst und des Genießens

Kochkunst ist die Kombination aus Kunst und dem Handwerk „Kochen“, um aus geeigneten Zutaten wohlschmeckende und bekömmliche Speisen zuzubereiten.

Zweifelsohne wäre durch den Verlust der Kochkunst die Menschheit nicht zwingend dem Untergang geweiht. Aber es würde unsere Zivilisation an den Anfang in die Steinzeit zurückversetzen und es würden wichtige Grundqualitäten verloren gehen wie zum Beispiel Lebensfreude in Form von Genuss und Geselligkeit und nicht zuletzt die Gesundheit.

Essen und Trinken mitsamt der Esskultur drumherum gehört zu den wichtigsten und ältesten Kulturtechniken und spiegelt seit Anfang der Menschheitsgeschichte immer den Entwicklungsstand einer Zivilisation bzw. einer Kultur wider.

Von Augustinus von Hippo (* 354 ; † 430) stammt die Weisheit, dass die Dinge erst ihre Wirklichkeit entfalten, wenn man sie genießt, und niemals, wenn man sie nur gebraucht.

Genießer empfinden die Angebote der Fast-Food-Ketten mit XXL-Portionen als bloße Nahrungsaufnahme zur Lebenserhaltung. Hier reduziert sich das Essen auf die erwiesenermaßen ungesunde Befriedigung des Hungers und des Energiebedarfs.

Wenn Ihr in diesem Sinne also Wert auf sorgsam und gekonnt zubereitete „Lebensmittel“ legt und drumherum einen freundlichen, zuvorkommenden Service in charmantem Ambiente zu schätzen wisst, dann sollten wir uns bald einmal hier oben im Wirtshaus kennenlernen!

Bis bald bei uns im Oberjoch!

** Über das Wirtshaus

Die denkmalgeschützte Alpe wurde erstmals 1.530 geschichtlich erwähnt. Im ehemaligen Kuhstall befindet sich heute das Wirtshaus Kematsried. In dem, mit größtenteils originalen Materialien, neu renovierten Gebäude findet Ihr heute ein Lokal mit bezaubernder, uriger Hüttenatmosphäre.

Und wenn das Wetter mitspielt, decken wir sehr gerne die Tische im schattigen Biergarten für unsere Gäste auf. Zum alldem Guten, was wir Euch hier servieren, passt die fantastische Aussicht auf die „Jöchler Berggipfel“!

** Gut zu wissen: Eure Reservierung nehmen wir selbstverständlich gerne per Telefon unter +49 8324 9734979 entgegen! Falls Ihr nach der Online-Reservierung an kematsried.wirtshaus@gmx.de innerhalb von 24 Stunden keine Bestätigung erhalten habt, dann meldet Euch doch bitte telefonisch!

Kontakt

Restaurant auf der Karte

Telefon: +49 832... anzeigen +49 8324 9734979

Homepage: www.wirtshaus-kematsried.de